over ons

In Amsterdam Noord, vlak achter het bruisende NDSM-terrein ligt het Zonneplein: een verborgen parel van Amsterdam en een uniek voorbeeld van Amsterdamse school architectuur. In 2017 begonnen wij hier ons kleinschalig lunchcafé/restaurant, met 40 zitplaatsen binnen en buiten op het plein. Wij koken zoveel mogelijk ‘farm-to-table’ en tuin-tot-tafel dus werken nauw samen met omliggende boeren en tuinders.

Wij selecteren bijzondere lokale leveranciers die duurzame keuzes maken en/of een bio-dynamische werkwijze hanteren. Hun verhalen vind je hier. In onze keuken spelen groenten en zelf geplukte garnering de hoofdrol, en voor vis en vlees is er een glanzende bijrol. We verspillen liever niets en verweken het product zoveel mogelijk in zijn geheel of schenken het terug aan land of dier. Dat leidt naast minder voedselverspilling tot creativiteit! We hebben een kleine selectie mooie Europese natuurwijnen.

groepen

Wilt u reserveren voor meer dan 10 personen? Dan graag telefonisch reserveren: 06-17834505

Buiten openingstijden is ons lokaal ook te huur voor trainen, vergaderen of feestvieren tot 40p, en voor borrels of buffet diners tot 70p. Voor informatie hierover graag contact opnemen per email: info@restaurantspaanders.nl